Oriešky ako surovina majú jednoducho svoje stabilné miesto vo vianočnom pečení. A preto si nezabudnite upiecť aj toto vianočné pečivo s príznačným názvom…
INGREDIENCIE
CESTO:
- 200 gpolohrubá múka
- 80 gpráškový cukor
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 100 gmleté vlašské orechy
- 125 gmaslo
- 1 ksvajce
PLNKA:
- 1 ksvajce
- 2 PLmlieko
- 4 PLmleté vlašské orechy
- 1 PLrum
- 125 gmaslo
- 100 gcukor práškový
- 1 balíčekvanilkový cukor
OKREM TOHO:
- práškový a vanilkový cukor na obaľovanie
POSTUP
Príprava 30min
Úprava 20min
Porcie 45
1-Rúru si vyhrejeme na 180 °C a pripravíme si formičky na oriešky.
2-Cesto: Do misy si dáme polohrubú múku, práškový a vanilkový cukor, mleté vlašské orechy, maslo nakrájané na kocky a vajce. Rukami vypracujeme cesto.
3-Do každej orieškovej formičky vtlačíme kúsok cesta a formičky následne ukladáme na plech. Pečieme vo vyhriatej rúre cca 15 až 20 minút.
4-Plnka: Do misky alebo menšieho hrnčeka si dáme vajíčko, mlieko, mleté vlašské orechy, 1 PL práškového cukru a rum. Nad parou uvaríme hustejšiu kašu.
5-Maslo vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Následne po častiach pridáme vychladnutú orechovú kašičku a poriadne premiešame.
6-Pripravenou plnkou plníme oriešky, ktoré nakoniec môžeme ešte obaliť v zmesi práškového a vanilkového cukru.
