Ingrediencie
- 2 kuřecí prsa bez kůže, každé o váze 200 g
- čerstvý tymián
- slunečnicový olej
- sůl, pepř
- Magic Plate
Postup :
- Kuřecí prsa očistíme, potřeme olejem, osolíme, opepříme a posypeme lístky čerstvého tymiánu. Necháme je při pokojové teplotě asi hodinu odpočinout. Do trouby dáme plech a do něj položíme speciální grilovací desku Magic Plate (viz níže). Troubu předehřejeme na režim Pravý horký vzduch 230 °C. Do jednoho prsa zapíchneme teplotní sondu a maso vložíme do předehřáté trouby na grilovací desku Magic Plate, sondu nastavíme na teplotu 74 °C. Při pečení maso neotáčíme.
- Grilovací deska Magic Plate zajistí rychlé opečení masa a vytvoří na něm mřížkovaný vzhled. S použitím této desky můžete grilovat i doma, a to bez nepříjemného pachu a kouře. Připravit lze také jiná masa, teplotu sondy nastavíte podle druhu masa – přehlednou tabulku najdete na straně 19.
