INGREDIENCIE :
- 150 g kryštálového cukru
- 2 vajíčka
- 100 ml kyslej smotany
- 150 ml oleja
- 2 stredné banány
- 100 g mletých orechov
- 200 g hladkej múky
- 1 lyžička sóda bikarbóny
- štipka soli
- 250 g mascarpone
- 80 g mäkkého masla
- 80 g práškového cukru
POSTUP :
Rúru si zapneme na 165 stupňov. Tortovú formu 20 alebo 22 cm vystelieme papierom na pečenie. Celé vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny, pridáme olej, rozpučené banány, kyslú smotanu a nakoniec primiešame aj múčnu zmes. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť na cca 40-45 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Na polevu si vyšľaháme maslo s cukrom a potom pridáme mascarpone. Krém nanesieme na vrch koláča – ak chcete ozdobne, tak pomocou potravinárskeho sáčku a špičky 1M.