INGREDIENCIE :

• 150 g kryštálového cukru
• 2 vajíčka
• 100 ml kyslej smotany
• 150 ml oleja
• 2 stredné banány
• 100 g mletých orechov
• 200 g hladkej múky
• 1 lyžička sóda bikarbóny
• štipka soli
• 250 g mascarpone
• 80 g mäkkého masla
• 80 g práškového cukru

POSTUP :

Rúru si zapneme na 165 stupňov. Tortovú formu 20 alebo 22 cm vystelieme papierom na pečenie. Celé vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny, pridáme olej, rozpučené banány, kyslú smotanu a nakoniec primiešame aj múčnu zmes. Cesto nalejeme do formy a dáme piecť na cca 40-45 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Na polevu si vyšľaháme maslo s cukrom a potom pridáme mascarpone. Krém nanesieme na vrch koláča – ak chcete ozdobne, tak pomocou potravinárskeho sáčku a špičky 1M.