Utešené sviatočné pečivo, ktoré poteší malých i veľkých.
INGREDIENCIE
CESTO:
- 100 gpráškový cukor
- 200 gstudené maslo
- 300 ghladká múka
- 1 ksvajce
- 1 balíčekvanilkový cukor
ZDOBENIE:
- 150 gčokoláda
- 1 PLmaslo
- trochustrúhaný kokos
POSTUP
1-Do misky navážime a preosejme múku, práškový cukor a pridáme vanilku.
2-Ku sypkým surovinám rozbijeme celé vajíčko a pridáme na kocky pokrájané maslo.
3-Rukami vypracujeme celistvý bochník cesta, ktorý zabalíme do fólie a uložíme do chladničky na 30 minút.
4-Z cesta odoberáme kúsok do dlaní a tvarujeme guličku (priemer asi 4 cm), ktorú potom spracujeme do tvaru na polovicu prerezanej hrušky.
5-Ježkov ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 170°C asi 10 až 13 minút.
6-Ježkov necháme kompletne vychladnúť a medzitým si pripravíme polevu roztopením čokolády a masla.
7-Pomocou štetca nanášame hustú polevu na vrchnú širšiu časť ježkov a hneď obaľujeme v strúhanom kokose.
8-Nakoniec pomocou tenkého štetca vytvoríme očká a noštek zo zvyšnej polevy.
