Absolútna klasika na váš vianočný stôl…
INGREDIENCIE
CESTO:
- 1 ksvajce
- 150 gmaslo
- 400 ghladká múka
- 80 gpráškový cukor
- 1 balíčekprášok do pečiva
- 150 mlkyslá smotana
- 1 balíčekvanilkový cukor
- 1 štipkastipka soli
PLNKA:
- 150 gmak mletý
- 50 gpráškový cukor
- 5 PLmlieko
- 1 KLškorica
- 1 KLcitrónová kôra
POSTUP
- Príprava 80min
- Úprava 10min
- Porcie 24
1-Všetky ingrediencie dáme do veľkej misky a vymiešame na tuhú hmotu. Dobre vypracujeme a odložíme na chladné miesto minimálne na hodinu.
2-V druhej miske si zmiešame mak s práškovým cukrom, nastrúhanou kôrou a škoricou. V malom kastróliku si dáme zovrieť mlieko a pridáme pripravenú zmes a chvíľku povaríme.
3-Odležané cesto rozdelíme na dve rovnaké časti a rozvaľkáme na tenké pláty. Nakrájame z nich štvorce, ktoré naplníme makovou plnkou a zrolujeme do rožteka.
4-Takto pripravené ich opatrne poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme približne 10 minút na 200 stupňov do zlatista.
5-Vychladnuté posypeme práškovým cukrom.
BON APÉTIT