Hrnčekové bábovky sú rýchle a úžasne jednoduché. Táto v sebe ukrýva extra dávku šťavnatosti vďaka mandarínkovej šťave.
INGREDIENCIE
2 ksvajce
3/4 hrnčekakryštálový cukor
1/2 hrnčekaolej
1 hrnčekmlieko
2 hrnčekypolohrubá múka
1 balíčekprášok do pečiva
3 ksmandarínky
trochumaslo na vymastenie formy
trochuhrubá múka na vysypanie formy
trochupráškový cukor na posypanie
POSTUP
1-Mandarínky dobre umyjeme, osušíme a postrúhame kôru. Potom ich prepolíme a cez sitko precedíme ich šťavu.
2-V miske vyšľaháme celé vajíčka s cukrom, prilejeme mlieko a olej. Zašľaháme.
3-Potom do misky preosejeme múku s kypriacim práškom a do výsledného cesta zapracujeme mandarínkovú kôru a šťavu.
4-Cesto navrstvíme do maslom vymastenej a múkou vysypanej formy a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 30 až 40 minút.
5-Bábovku necháme pár minút vychladnúť, vyklopíme ju z formy, zasnežíme práškovým cukrom, a keď vychladne úplne, môžeme krájať a servírovať.
BON APÉTIT
