Suroviny
45 dkg hladké mouky
25 dkg másla
200 ml šlehačky 33%
moučkový cukr
vanilkový cukr – na obalení
Postup přípravy receptu
- Z mouky, másla a šlehačky zpracujeme těsto, jde to velmi dobře. Šlehačku doporučuji vyndat z ledničky těsně před zpracováním těsta, aby bylo chladné.
- Vyválíme plát 3-5 mm silný a vykrajujeme tvary, pečeme v předhřáté troubě cca 200-220 °C zhruba 8-10 minut.
- Ještě teplé obalujeme ve směsi moučkového a vanilkového cukru. Těsto válím zásadně v potravinářské fólii, je to praktické a nemusím zbytečně podsypávat těsto moukou. Zkoušela jsem různé varianty mouky i záměnu másla, ale není to ono, proto doporučuji držet se receptu a výsledek je zaručen.
Poznámka
Podobný receptík tu již je, ale zdá se mi, že tam právě zanikla vyjímečnost té šlehačky, podle které je i název receptu.
Receptík mám od kamarádky již dlouhých 12 let.
Zkusila jsem přidat i foto, i když vím, že není tak pěkné jako od mnohých z vás tady na „topkách“…
