Popraskané kakaové sušienky (crinkles)

V jednoduchosti je krása! Tieto krásne dekoratívne a chutné sušienky sú určite nájdu miesto nielen vo vašom vianočnom pečení.

INGREDIENCIE

  • 60 gkakao
  • 100 gkryštálový cukor
  • 100 gtrstinový cukor
  • 50 mlrastlinný olej
  • 3 ksvajce
  • 1 KLvanilkový extrakt (al. vanilkový cukor)
  • 120 ghladká múka
  • 1 KLkypriaci prášok
  • 1 štipkasoľ
  • 60 gpráškový cukor

POSTUP

Príprava  20min
Úprava    12min
Porcie      24

1-V miske spolu spojíme suché suroviny: kakao, kr. cukor a trstinový cukor. Premiešame.

2-Pridáme olej, celé vajíčka, vanilku a všetko spolu vyšľaháme, kým sa suroviny nespoja.

3-Do kakaovej zmesi preosejeme naváženú múku s práškom do pečiva a soľou, a už len zľahka premiešame, aby sa múka spojila s kakaovou zmesou.

4-Misku s cestom prekryjeme potravinárskou fóliou a uložíme do chladu na aspoň 4 hodiny, ideálne cez noc.

5-Stuhnuté cesto pomocou naberačky na zmrzlinu (al. dvoma lyžicami) sádžeme do misky s preosiatym práškovým cukrom a následne obaľujeme v cukre.

6-Medzi dlaňami vytvarujeme guličky, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Jemným tlakom prstov ich roztlačíme do tvaru sušienok (hrubých asi 1 cm).

Z uvedeného množstva nám vyjde 12 väčších alebo 24 menších sušienok.

7-Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C cca 10 až 12 minút.

8-Necháme vychladnúť a podávame.

BON APÉTIT

Zanechat odpověď

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.