Od našich severných susedov pochádzajú tieto rýchle a delikátne lievančeky, ktoré vzdávajú hold sladkým jabĺčkam.
INGREDIENCIE
- 1vajce
- 250 mlmlieko
- 1 PLslnečnicový olej
- 200 ghladká múka
- 1 KLkypriaci prášok
- 1/2 KLsoľ
- 2 ksväčšie jablko
- trochuolej na vysmážanie
- trochupráškový cukor na posypanie
POSTUP
1-V miske vyšľaháme celé vajíčko s mliekom a pridáme trochu oleja.
2-V inej miske zmiešame odváženú múku s kypriacim práškom a soľou.
3-Múku zapracujeme do tekutých ingrediencií tak, aby sme nemali žiadne hrudky.
4-Nakoniec do cesta zapracujeme postrúhané jabĺčka, z ktorých sme v dlaniach vytlačili prebytočnú šťavu.
5-Misku zakryjeme utierkou a cesto necháme zhruba 30 minút odpočívať.
6-Lyžicou tvarujeme malé placky do rozpáleného oleja a opekáme do zlatova z oboch strán.
7-Lievančeky omastíme na papierovej utierke a pred podávaním zasnežíme práškovým cukrom.
