Načechrané thalery pro vyladění: Cuketový pufr s fetou a tzatziki

Načechrané thalery pro vyladění: Cuketový pufr s fetou a tzatziki

SLOŽENÍ PRO 4 PORCE:

  • 450 g cukety
  • 150 g fety
  • 1/2 Bund Kopr
  • 1/2 Hromada petrželky
  • 1 Jalapeno
  • 1 vejce
  • 30 g mouky
  • Sůl, pepř
  • 2 lžíce oleje
  • 200 g Tzatziki

Příprava:

1. Ořízněte cuketu a rasp. Umístěte do síta a promíchejte s 1 lžícemi soli, nechte asi 5 minut táhnout.
2. Rozdrťte fetu. Nakrájejte kopr, petržel a jalapeno. Rozšlehejte vejce.
3. Vyjádřete cukety rukama a smíchejte s fetou, bylinkami, jalapeno a vejcem. Postupně vmíchejte mouku a ochuťte solí a pepřem.
4. Zahřejte olej na pánvi. Přidejte několik lžic cuketové hmoty do pánve a vytvořte do thalers. Pečeme křupavý v horkém oleji po dobu 5-7 minut, vypusťte na kuchyňský papír. Podávejte s tzatziki.

Zanechat odpověď

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.