Svieži, ľahučký a hlavne jednoduchý koláčik ku káve či čaju.
INGREDIENCIE
- 2 ksvajce
- 70 ghnedý cukor
- 70 mlmlieko
- 250 gsyr Cottage
- 80 ghladká múka
- 1 balíčekprášok do pečiva
- 1 štipkasoľ
- 100 gčučoriedky
- trochumaslo na vymastenie plechu
- trochumúka na vysypanie plechu
POSTUP
Príprava 15min
Úprava 30min
Porcie 8
1-Vajíčka rozklepneme a oddelíme žĺtky od bielkov.
2-Bielky vyšľaháme s polovicou cukru (35g) do tuhého snehu.
3-Žĺtky vyšľaháme do hladka s cukrom (35g), mliekom a cottage syrom, ktorý sme scedili a prepasírovali cez sitko.
4-Do tekutej zmesi preosejeme múku, kypriaci prášok, soľ a spolu vymiešame.
5-Nakoniec zľahka zapracuje bielkový sneh a dve tretiny čučoriedok.
6-Cesto navrstvíme do maslom vymasteného a múkou vysypaného plechu (20x20cm). Na vrch cesta nasypeme zvyšok čučoriedok.
7-Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 30 minút.
8-Necháme vychladnúť, a potom aj uložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny.
BON APÉTIT
