Placky nemusia byť len zo zemiakov. Vyskúšajte túto chrumkavú zeleninovú variantu.
INGREDIENCIE :
- 1 kskarfiol
- 2 ksmrkva
- 2 ksvajce
- 2 strúčikycesnak
- 1 kscibuľka jarná
- 2 PLstrúhanka
- podľa chutisoľ, mleté čierne korenie, majorán
- 1 hrsťkôpor (alebo petržlenová vňať)
- trochuolej na vysmážanie
POSTUP
1-Karfiol očistíme a uvaríme v osolenej vode.
2-Do väčšej misky si nastrúhame predvarený karfiol a mrkvu.
3-Pridáme vajíčka, strúhanku, nakrájanú cibuľku, prelisovaný cesnak a všetko okoreníme a osolíme. Ak je zmes riedka, pridáme viac strúhanky.
4-Nakoniec prisypeme ešte posekaný kôpor alebo petržlenovú vňať.
5-Na panvici rozpálime olej a smažíme placky do zlatista z oboch strán.
Zdroj: Recepty.sk