Suroviny:
4 vejce
160 g cukru
160 g hladké mouky
4 lžíce oleje
2 lžíce kakaa
1/2 lžičky kypřícího prášku
100 g nasekaných vlašských ořechů
Náplň:
1 kostka tvarohu
1 smetana na šlehání
cukr podle chuti
lžíce rumu
citronová kůra
Postup přípravy receptu
Bílky ušleháme s cukrem do tuha, pak po jednom přidáváme žloutky a šleháme, přidáme mouku, kypřící prášek, kakao a olej a prošleháme. Nakonec vmícháme nasekané ořechy. Těsto vlijeme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče a tvaroh pomocí zdobícího sáčku vstřikujeme dovnitř do těsta, děláme stejně velké mezery tak, abychom mohli nakrájet piškot na čtverečky.
Pekáč vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. Zkusíme špejlí, pokud se těsto na špejli nelepí je moučník hotov. Vychladlý moučník ozdobíme zbytkem tvarohu a vlašskými ořechy.
Náplň:
Vše ušleháme a trochu tvarohu si necháme na ozdobu.
